＠アンチエイジング
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明日葉茶
明日葉茶が健康食品として人気があり、テレビでセルライトを除去する効果があると一時話題になってこともあります。
明日葉茶は、セリ科の植物で、明日葉という植物を材料としています。
若葉は食べることができ、カルシウムやカリウム、ビタミンＢ２、鉄などが豊富に含まれています。また、食物繊維も豊富で、高い栄養価があることがわかっています。
明日葉の茎や葉を切った時にじわっと液体が出てきますが、この液体には抗菌作用がある「クマリン」と「カルコン」という成分が含まれています
明日葉は関東地方南部や伊豆半島、紀伊半島の海岸部に自生していて、夏から秋にかけて花が咲きますが、明日葉がつける白い花は、形が天使のリングによく似ています。
「アンゼリカ」という学名は、エンジェルを意味する言葉で、この花の形から名づけられています。なんだかロマンティックですね。
明日葉という名称の由来は、今日刈り取っても翌日には若葉が出てくるほど強壮な草であることから付けられました。
明日葉の強い生命力と、高い栄養価が注目され、健康食品として非常に注目を集めることとなりました。
明日葉茶は、新芽や若葉を摘み取り、蒸してから乾燥させると出来上がります。商品としてもたくさん販売されていますので、購入したほうが早いかもしれません。ただ、味は他のお茶よりは独特で多少クセがあります。
健康茶としてティータイムに習慣づけてみてはどうでしょう。
